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一碗丝瓜炒蛋放倒一家四口人 台风后谨防急性肠胃炎

2019-08-13  健康甬城

  台风“利奇马”刚过,甬城又进入持续高温天气,医院里急性肠胃炎的患者也多了起来。鄞州二院消化内科病区2天内收治了10多个中招者,甚至还有一家老小“集体住院”的。家住鄞州区咸祥镇的朱爷爷和家人,就因为吃了一碗可能受过污染的丝瓜炒蛋,一家4口先后住了院。

  68岁的朱爷爷退休后喜欢种点时令蔬菜,时不时能给一家人的餐桌上添点绿。8月11日,台风“利奇马”刚刚过境,朱爷爷心疼地发现自家的菜园都泡了水,原本挂在藤上的几根丝瓜也被风吹落在水里。

  “辛辛苦苦种的都泡汤了,也就这几根丝瓜看上去还好,我舍不得丢就都捡回家了。”朱爷爷说,当天晚上,他简单清洗了这几根丝瓜,去皮后打上鸡蛋炒了一盘菜,除了媳妇因当晚不在家没吃外,他和老伴、儿子、孙女4人都吃了不少。

  最早出现不适的是两个老人。吃完晚饭约一个小时后,朱爷爷和老伴相继出现腹痛、上吐下泻的症状,俩人接二连三地上厕所,体温也渐渐上来了,高达39℃左右。儿子朱先生见情况不妙,赶紧驱车将二老送入鄞州二院急救医学中心。经过血常规等检验,两位老人被诊断为“急性胃肠炎”。

  将父母安顿到消化内科病房后已是深夜,朱先生这才告诉医护人员自己也不太舒服,一量体温也接近39℃,经过检查同样是“急性胃肠炎”。就连朱先生的女儿也未能幸免,12日上午7点,16岁的女儿也因为腹痛腹泻、高烧到医院“报到”。

  “台风天泡过水的蔬菜,外观上虽然没什么问题,但很可能已经被污染了,应该谨慎食用。”鄞州二院消化内科洪捷敏主任介绍,近两天他所在病区已接连收治了3户家庭,另外两户都是上了年纪的老年夫妻。

  “夏季本就是急性胃肠炎的高发期。”洪捷敏主任说,由于天气炎热,细菌和微生物很容易在食物上繁殖,导致食物变质、腐坏。台风肆虐尤其是内涝过后,卫生条件变差,气温又持续升高,更易滋生细菌,市民一旦食用了不干净或不新鲜的食物,就可能“中招”。还有一些市民把冰箱当成“保险箱”,其实食物长时间放冰箱后取出,若加热不透、消毒不彻底,人吃了也很容易发生急性胃肠炎。另外,夏日消暑必备的各种冷饮,一定程度上会引起胃肠道血管痉挛和黏膜保护能力的下降,从而出现或加重以腹痛、腹泻、呕吐等症状的急性肠胃炎。

  洪捷敏主任建议,避免急性胃肠炎,首先要注意个人饮食卫生,做到餐前便后洗手,尽量少吃路边摊及外卖食物,不要贪凉,少吃生冷食物。对于明确已知被污染或已变质的食物,不要舍不得,该扔还得扔。尽量做到今日菜今日毕,不把冰箱当“保险箱”,不吃存放过久的食物。一旦出现腹痛、腹泻、高烧等急性胃肠炎症状,一定要及时就医。     (杨郁、谢美君)